
Blow off: Quando usá-lo como alternativa ao airlock
Quando usar o blow off como alternativa ao airlock A cena é de dar dó. Você acorda e, antes de mesmo de tomar o café da manhã, vai todo contente ver como anda a sua fermentação. Abre a geladeira que está com o seu balde fermentador e… surpresa! Ela tomou um banho de krausen (aquela espuminha horrorosa formada durante a fermentação primária, composta principalmente por proteínas e leveduras). Só quem já passou por um vazamento ou um entupimento de airlock pode contar o resto Continue lendo→