Não tem nada melhor que servir a cerveja que você produziu e ver que ela está com uma cor bonita, com espuma cremosa e límpida, transparente, não concorda? Para o post de hoje eu separei aqui uma lista com 8 dicas para melhorar a clarificação da cerveja que você produz. E a temática de …
Eu tenho certeza que temática dessa semana interessa para todos os cervejeiros iniciantes, afinal quem, entre os que já começaram a produzir a sua própria cerveja, seja nas primeiras brassagens, ou ainda hoje, não tem dúvidas se a fermentação terminou realmente? Essa é a dúvida de dois colegas que me perguntaram sobre esse assunto, …
No post dessa semana vou aproveitar para esclarecer a dúvida de dois cervejeiros sobre a etapa de lavagem dos grãos, do inglês Sparge, que é uma etapa muito importante para o processo de produção de cervejas artesanais. “Qual o melhor método de fazer o sparge ou lavagem dos grãos? Qual a importância da lavagem …
Software cervejeiro: 7 razões para você usar um na elaboração da sua receita. Vou começar o post dessa semana com uma pergunta para você: “Você já utiliza algum software cervejeiro para te ajudar a elaborar sua receita de cerveja artesanal? Essa pergunta foi tema recentemente de um vídeo no canal do CONCERVEJA no …
Software cervejeiro: 7 razões para você usar um na elaboração da sua receita. Leia mais »
