Adição de frutas na cerveja A primeira cerveja que a gente faz com frutas é inesquecível: ou porque ela ficou muito boa (o que é quase um milagre na tentativa de estreia), ou porque foi um desastre! Não é nada fácil acertar a mão ao colocar frutas na cerveja, mesmo tendo uma receita “redondinha” pra seguir. Mas, …
Uma dúvida muito frequente que eu recebo dos meus seguidores é referente ao whirlpool. Justamente por isso eu escolhi a temática do post dessa semana baseado na pergunta do Rômulo “Tocha”: “É melhor fazer o whirpool quente ou frio?” (Rômulo “Tocha”) Antes de começar a responder à pergunta do nosso amigo cervejeiro, eu preciso …
Cervejeiro iniciante: confira 4 super dicas para você pensar antes de começar a produzir a sua cerveja. Quando se está iniciando no processo de fabricação de cervejas artesanais é comum haver muitas dúvidas. O post de hoje é dedicado para o cervejeiro iniciante ou aqueles que estão querendo iniciar sua jornada como cervejeiro caseiro. …
Cervejeiro iniciante: Confira 4 super dicas para você. Leia mais »
Fala pessoal tudo certo? Na pergunta de hoje, o Lucas Alves Martins quer saber como resolver o problema de densidade alta ou baixa no seu mosto, ou seja, como corrigir a densidade. “Como posso corrigir a Densidade antes de dar início a fermentação? Ela estando acima ou abaixo do desejado? ” A gravidade …
Bom dia cervejeiros… Estou aqui novamente para responder a mais uma pergunta da nossa audiência. Dessa vez a pergunta é do Eduardo Henrique Carneiro e ele está preocupado em reduzir o tempo da brassagem dele, como percebemos na pergunta: “Quais ferramentas você utiliza para agilizar o processo de brassagem” É uma pergunta …
Como fazer cerveja artesanal Se você quer saber como fazer cerveja artesanal, sonha em ser um cervejeiro caseiro, ou até profissional, mas não sabe por onde começar, vou explicar da forma mais simples e direta o que você precisa saber para dar o primeiro passo. Nesse artigo vou responder as perguntas feitas pelos nossos amigos, …
