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Desde 2014 transformando apaixonados por cerveja nos melhores cervejeiros!
Nosso grande objetivo é disseminar a cultura cervejeira no Brasil, e fazemos isso através da criação e distribuição de conteúdos e cursos online super completos e com a máxima qualidade.
Porque acreditamos que a cerveja artesanal só terá o seu devido lugar no mercado e na cabeça das pessoas, quando tivermos um número considerável de cervejeiros caseiros fazendo cervejas boas de verdade.
Quais são os nossos princípios?
Já estamos a 7 anos no mercado de ensino sobre cervejaria artesanal e temos algumas coisas a dizer sobre isso.
Didática
Não basta saber, tem que saber ensinar! Assuntos muitas vezes técnicos e complicados precisam ser simplificados para facilitar o seu entendimento. Por aqui estamos sempre atentos para "traduzir" esses conteúdos de forma que todos possam aproveitar ao máximo.
Cerveja Boa de Verdade
Se é para fazer, faça bem feito! Não adianta fazer cerveja sem se preocupar em dominar os processos para fazer cervejas boas de verdade. Se fizer de qualquer jeito, você se frustra e quem bebe sua cerveja também.
Comunidade
O Poder do Grupo! Se você é cervejeiro, ou quer se tornar um, você precisa fazer parte de um grupo de cervejeiros, sentir a força do grupo e aproveitar ao máximo as experiências de outros cervejeiros.
Acessível
O tempo todo, em qualquer lugar! Nossos conteúdos e cursos são distribuídos de forma 100% online, proporcionando que nossos alunos possam acessar em qualquer lugar do mundo (temos alunos nos 5 continentes) a qualquer horário.
O que os nossos alunos acharam?
Com mais de 5000 alunos no nosso histórico, a nossa galeria de reviews ficou tão grande que não coube tudo nessa página!
A 2º Edição do Manual do Cervejeiro Caseiro já está no Ar!
É um livro excelente para qualquer cervejeiro caseiro que esteja dando seus primeiros passos na jornada cervejeira, e também, para aqueles que estão com medo de iniciar a sua produção de cervejas artesanais, seja por achar que é um processo muito complicado, ou mesmo muito caro.
O livro aborda as principais etapas do processo de produção de cervejas, destacando a importância e função de cada uma. Traz ainda um apanhado geral sobre equipamentos, ingredientes e receitas.
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O Blog Concerveja é uma biblioteca totalmente gratuita do melhor conteúdo cervejeiro da internet
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Produzir a sua própria cerveja pode ser uma experiência muito agradável, desde que você siga as etapas e os cuidados recomendados para essa produção.
As leveduras na produção de cerveja: Dicas e Recomendações
De acordo com as suas intenções, você deve escolher um fermento diferente. Para isso, é preciso conhecer as principais características que diferenciam as diversas linhagens de leveduras.
Entenda o papel dos fermentos S-04 e SU-05 na produção de cerveja artesanal
Se você leu o post anterior, deve ter entendido que escolher a cepa de leveduras é a mais adequada ao estilo de cerveja que você quer produzir é o 1° passo na fabricação caseira da sua breja.
Conteudo Educativo Disponível em :
